Kontynuuję temat słodkości, ponieważ często zadawane jest mi pytanie: "A jeżeli już muszę zjeść coś słodkiego, to co mogę?". Niby wszystko jest dla ludzi...
Z pokusą sięgnięcia po słodycze często ciężko jest wygrać, szczególnie wtedy, gdy nie jadamy pierwszego śniadania albo jesteśmy tuż przed okresem. Co wtedy robić?
Na pewno nie sięgać po takie produkty, jak ten:
Delecta czekoladowy kubek klasyczny
Napój o smaku czekoladowym w proszku
Czy jest smaczny? Wydaje mi się, że tak.
Czy jest łatwy w przygotowaniu? Na pewno.
Czy jest zdrowy? Yyyy...
Składniki:
- cukier
- kakao w proszku 25% (o obniżonej zawartości tłuszczu 10-12%)
- mleko odtłuszczone w proszku
- masło w proszku
- syrop glukozowy
- utwardzony tłuszcz roślinny
- emulgatory: E 471, E 472 a
- białka mleka
- substancja zagęszczająca: guma guar
- aromaty
- czekolada 0,1% (cukier, masa kakaowa min. 46,5%, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu 10-12%)
Emulgatory:
E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.
E 472a Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym Syntetyczne emulgatory i stabilizatory. Uważane za nieszkodliwe.
żródło: http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35
Co jest nie tak z tym składem?
- Syrop glukozowy - glukoza (czyli cukier, który w naszym organizmie jest jedynym źródłem energii dla krwinek czerwonych i podstawowym źródłem energii dla mózgu) w czystej postaci. Jest niczym dar dla tego chochlika w naszym organizmie, który buduje pokłady tkanki tłuszczowej, szczególnie tej na wysokości pępka. Gdy taki syrop jemy, od razu tyjemy.
- Utwardzony tłuszcz roślinny - inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych, odpowiedzialne ze miażdżycę, nowotwory, otyłość. Jednym słowem substancje toksyczne dla nas.
Dlaczego wybrałam ten produkt do omówienia?
Rozśmieszyła mnie ilość czekolady: 0,1%
Masa netto wynosi 36g. Czekolady jest w niej 0,036g. Czyż nie brzmi to komicznie?
Teoretycznie nie powinnam się czepiać, bo jednak to jest tylko napój o smaku czekolady, ale... jedna dziesiąta procenta?!
Spójrzmy jeszcze na wartość odżywczą.
Wartość odżywcza:
1 porcja (ok. 211g gotowego produktu - 1 porcja)- 151 kcal / 634 kJ
- 4,1g białka
- 21,1g węglowodanów, w tym:
- 18,7g cukrów
- 4,9g tłuszczu, w tym:
- 3,7g kwasów tłuszczonych nasyconych
- 3,0g błonnika
- 0,05g sodu
Prawie cały tłuszcz stanowią kwasy tłuszczowe nasycone (resztę rakotwórcze tłuszcze trans), które odkładają tkankę tłuszczową, szczególnie tę na brzuchu (a że w produkcie połączone jest to z syropem glukozowym, sadełko zawiązuje się wzorcowo).
Zatem - czy warto sięgać po taką "czekoladę" do picia? Moim zdaniem nie. A Waszym?
Pozdrawiam
Ewa Mirkowicz
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz