Ciastka Amaretti - żeby nie było, że wszystko jest takie straszne

Dzisiaj, będąc na zakupach, natknęłam się na takie cudo:

 

Ciastka Amaretti

Podobno są pyszne. Ja ich nie jadłam, więc nie wiem. Ale ci, co spróbowali, mówią, że są. ;)

Skład:

• cukier
• jądra pestek z moreli (10%)
• białko jaja
• mąka pszenna
• laktoza i białko z mleka
• aromaty
• substancja spulchniająca (węglan sodu)

Na powierzchni piekarskiej zastosowano oleje roślinne. 

 

 

 

 

Skład wygląda naprawdę dobrze. Nie ma w nim żadnych dziwnych rzeczy (węglan sodu to soda, normalnie stosowana w kuchni). 

Ciekawe są te jądra pestek z moreli, ale to jakieś ciasteczka włoskie, pewnie taki jest przepis, więc się nie czepiam.

A wartość odżywcza?

100g produktu dostarcza:

• 418 kcal / 1766 kJ
• 6,2g białka
• 80,5 g węglowodanów
• 7,9g tłuszczu

1 porcja - czyli 6 ciastek o łącznej masie 28g dostarcza:

• 130 kcal
• 1,5g tłuszczu, w tym:
• 0,5g nasyconych kwasów tłuszczowych
• 0g kwasów tłuszczowych trans
• 0mg cholesterolu
• 80mg sodu
• 25g węglowodanów, w tym:
• 21g cukrów
• 1g błonnika
• 3g białka

Wartość odżywcza jest bardzo szczegółowo opisana, co bardzo się chwali.

 

 

Produkt nie zawiera tłuszczu roślinnego (izomery trans kwasów tłuszczowych) ani syropu glukozowo-fruktozowego. Jedyne niebezpieczeństwo to ilość cukrów: 6 ciastek to ponad 4 łyżeczki cukru, ale z tym można sobie poradzić poprzez szybki marsz czy inną aktywność fizyczną.

 

Produkt jest naprawdę dobry! Przywrócił mi wiarę w to, że można znaleźć ciastka o normalnym składzie i bez substancji rakotwórczych :)

 

Pozdrawiam

Ewa Mirkowicz