Kochani,
Niestety ze względu na chroniczny brak czasu, muszę zmienić
formułę tego bloga. Odchodzę od zasady siedmiu kolejnych dni. Będę wrzucać
opisy produktów (wraz z komentarzem), które mnie czymś zaskoczyły lub
zadziwiły.
I tak umieszczam dzisiaj wpis na nowych zasadach. Ostatnio w
Netto zobaczyłam coś takiego:
To chyba ma być ta „zdrowsza” alternatywa dla lodów (nie omieszkam skonfrontować tego produktu z rożkiem lodowym na foodring-u). Produkt
ewidentnie adresowany do dzieci.
Pierwsza rzecz, która mnie zirytowała to fakt, że skład jest
napisany srebrną czcionką i bardzo trudno było go odczytać, szczególnie przy
sklepowym świetle…
Crispy milky
Deser z serem i czekoladą w rożku.
Skład:
·
nadzienie 55%
o
(chudy twaróg 24%,
o
mieszanina tłuszczów roślinnych
§
(woda,
§
uwodornione tłuszcze roślinne,
§
cukier,
§
białka mleka,
§
stabilizator: hydroksypropyloceluloza;
§
substancja słodzaca: syrop sorbitolowy,
§
emulgator: mono- i di glicerydy kwasów
tłuszczowych estryfikowanych kwasem mono- i diacetylowinowym),
o
polisorbat 60,
o
lecytyna sojowa,
o
sól, aromaty,
o
barwnik: beta-karoten),
·
cukier,
·
czekolada w proszku 1,5%
o
(cukier,
o
masa kakaowa,
o
tłuszcz kakaowy,
o
aromat waniliowy),
·
skrobia modyfikowana,
·
stabilizator (guma ksantanowa),
·
aromat),
·
wafel 24%
o
(mąka pszenna,
o
polewa kakaowa
§
(tłuszcze roślinne,
§
cukier,
§
kakao w proszku 15%,
§
emulgator – lecytyna sojowa),
o
cukier,
o
tłuszcze roślinne,
o
odtłuszczone mleko w proszku,
o
emulgator – lecytyna sojowa,
o
sól,
o
substancja spulchniająca – wodorowęglan sodu),
·
polewa kakaowa 21%
o
(cukier,
o
tłuszcze roślinne,
o
kakao w
proszku,
o
serwatka w proszku,
o
masa kakaowa,
o
emulgator – lecytyna sojowa,
o
wanilia,
o
sól).
Nawiasy są tak umieszczone jak na opakowaniu. Najwyraźniej błędnie je wstawiono ( o jeden
za dużo). Podejrzewam, że cukier, czekolada w proszku, skrobia modyfikowana, stabilizator oraz aromat wchodzą w skład nadzienia. Jednak wypisałam składniki tak, jak zostały umieszczone na opakowaniu.
Tłuszcz roślinny
Widać, że producent jest fanem TŁUSZCZU ROŚLINNEGO, który ma działanie RAKOTWÓRCZE. Jeżeli jesteś w ciąży, absolutnie nie jedz tego deseru, ponieważ tłuszcz roślinny - inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych - przenika do organizmu dziecka już w Twoim łonie, blokując przemiany niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega 3 i 6), budujących mózg.
Hydroksyproyloceluloza
Inaczej: E 463
Hydroksypropyloceluloza jest związkiem rozpuszczalnym i może ulegać
fermentacji w jelicie grubym. Wysokie stężenia mogą spowodować
problemy
jelitowe, takie jak np.
wzdęcia, zaparcia czy biegunkę.(
http://www.food-info.net/pl/e/e463.htm)
Jeżeli masz zespół jelita drażliwego, lepiej nie sięgaj po ten produkt.
Syrop sorbitolowy i cukier
Syrop sorbitolowy - inaczej: E 420 (ii)
Substancja słodząca i naturalny cukier. Dobrze, że nie syrop glukozowo-fruktozowy. Niemniej, jak wskazuje wartość odżywcza, w jednym rożku jest 17,5g cukrów (węglowodanów złożonych ten produkt nie zawiera). Czyli 3,5 płaskiej łyżeczki cukru. Ponadto wiele osób nie toleruje sorbitolu, co objawia się wzdęciami.
Polisorbat 60
Powiem szczerze, że pierwszy raz widzę ten związek w składzie produktu (a skład czytam zawsze na każdych zakupach!). Co to w ogóle jest?
Inaczej: E435
Monostearynian polioksyetylenosorbitolu
Jest to związek syntetyczny, powstały z tlenku etylenowego (związek syntetyczny), sorbitolu ( E420) oraz kwasu stearynowego (naturalny kwas tłuszczowy).
Syntetyczny, znaczy niewystępujący w przyrodzie. Osobiście uważam, że nic co sztuczne, nie powinno być w produktach szczególnie adresowanych do dzieci.
Wartość odżywcza 100g produktu:
Energia: 371 kcal/1552 kJ
Białko: 3,2g
Węglowodany: 35,0g
Tłuszcz: 25,0g
Wartość odżywcza jednego rożka (50g):
Energia: 185,5 kcal/776 kJ
Białko: 1,6g
Węglowodany: 17,5g
Skład jest przerażający. Nawet już nie robi na mnie wrażenia, że produkt zawiera ponad 3 łyżeczki cukru i dostarcza blisko 200 kcal. Sam skład jest naprawdę straszny...
Pozdrawiam
Ewa Mirkowicz
Macie pomysł na analizę produktu? Piszcie :)
